Какая на вкус?

Классический итальянский деликатес из говядины, приготовленный по традиционным технологиям вяления. Продукт отличается ярким бордово-красным цветом мякоти и гладкой поверхностью. Текстура упругая, плотная. Вкус мягкий, сладковато-соленый, с пикантным послевкусием. Аромат насыщенный, мясной, с характерными древесно-землистыми нотами. Подходит для нарезки, карпаччо и закусок