Какая на вкус?

Ти-бон - легендарный стейк из поясничной части, разделённый Т-образной костью на два разных отруба. С одной стороны - деликатное филе-миньон, с другой - мясистый и ароматный стриплойн. Эта уникальная структура позволяет наслаждаться контрастом текстур и вкусов в одном блюде. Кость при нагреве отдаёт мясу глубокий бульонный оттенок, а жировая прослойка сохраняет максимальную сочность. Идеальный выбор для тех, кто не хочет выбирать между нежностью и ярким мясным характером